Nach Angaben der Welternährungsorganisation (FAO) stehen weltweit drei Viertel aller Fischarten an der Belastungsgrenze oder sind überfischt. Dadurch droht eine der wichtigsten Nahrungsquellen der Menschheit vernichtet zu werden. Das bedeutet aber nicht, dass Verbraucher auf Fischgerichte völlig verzichten müssen - es kommt nur darauf an, den richtigen Fisch zu nehmen! Zum einen kann man ökologisch unbedenkliche Fischarten kaufen, wie Hering, Karpfen, Makrele und Seelachs (Köhler). Und zum anderen findet man in Bioläden, aber auch in normalen Supermärkten, immer häufiger Fisch aus Bio-Aquakultur.

Rechtzeitig vor den weihnachtlichen Festessen haben wir daher am 11.12.2004 in der Stuttgarter Königstraße als Fischhändler verkleidet für Bio-Fisch geworben.

Wir verteilten unter anderem unser neues Flugblatt "Leere Meere - leere Teller" (PDF-Datei, 68 kB) mit einer Liste von Beispielen, welche Fischprodukte aus Bio-Aquakultur man in Stuttgart kaufen kann. Diese Liste finden Sie auch hier...

© Hermes

Interessierte Passanten erhielten auch den Greenpeace-Verbraucherführer "Fisch & Facts" (Download siehe unten). Er zeigt auf, welche Fischarten aus ökologischer Sicht unbedenklich sind. Manche Arten sollte man aber lieber nicht kaufen, damit Fischbrötchen bald nicht so karg aussehen, wie im Bauchladen unseres Fischhändlers.

Lesen Sie hierzu auch unsere Presseerklärung.

Viel Interesse fanden auch die "Rezepte gegen Überfischung", die uns die Stuttgarter Sterneköche Vincent Klink und Bernhard Diers zur Verfügung gestellt hatten. Um Verbraucher zu Umweltbewusstsein beim Fischkauf anzuregen, hatten wir prominente Köche gebeten, mit ihrem Rezept eine Alternative zum Raubbau an den Fischbeständen aufzuzeigen. Für diese Fischrezepte durften sie jedoch nur Hering, Karpfen, Makrele und Seelachs (Köhler) verwenden.

Die Rezepte von Vincent Klink und Bernhard Diers sowie zahlreiche weitere "Rezepte gegen Überfischung" finden Sie hier...

© Hermes

Der Südwestrundfunk (SWR) schickte gleich zweimal Reporter bei uns vorbei: Neben dem Südwest-Fernsehen (Foto rechts) berichtete über unsere Info-Aktion auch das Hörfunk-Programm SWR 4 Baden-Württemberg (RealAudio-Datei, 2:33 min, 2 kB/s). Wenn Sie den RealPlayer ab Version 8 installiert haben (Download unter: http://www.real.com), können Sie sich den Radio-Bericht online anhören.

Außerdem verteilten wir an Passanten 800 Flugblätter "Leere Meere - leere Teller" samt Biofisch-Liste sowie 200 Verbraucherführer "Fisch & Facts".

© Hermes