Stuttgarter Nachrichten vom 11. September 2004

Rezepte gegen Überfischung

Schluss mit Seezunge, Kabeljau und Victoriabarsch - die Bestände sind wegen "katastrophaler Überfischung" bedroht. Sagt die Umweltorganisation Greenpeace. Die Stuttgarter Gruppe hat deshalb das Projekt "Rezepte gegen Überfischung" gestartet. Wie bereiten Sie die ökologisch unbedenklichen Fischarten Hering, Karpfen, Makrele und Seelachs sowie Karpfen, Forelle und Lachs aus Bio-Aquakulturen zu? Ihr Rezept, das auf der Website der Organisation veröffentlicht wird, schicken Sie an Greenpeace-Gruppe Stuttgart, Forum 3, Gymnasiumstraße 21, 70174 Stuttgart. StN
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