| Zutaten für 4 bis 5 Personen:
 |
300 g Minkewal-Hack * |
|
1 Knoblauchzehe |
|
2 große Zwiebeln |
|
2 Karotten |
|
1 Dose Tomaten |
|
2 frische Tomaten |
|
500 g Kartoffeln |
|
200 g Pastinaken |
|
30 - 50 g Champignons |
|
1 Dose gebackene Bohnen |
|
20 g geriebenen (Cheddar-)Käse |
|
Pfeffer, Salz, Chillipulver |
|
Milch, Butter |
* 100g Walfleisch enthalten:
|
20 g Eiweiß, |
|
3 g Kohlenhydrate, |
|
13 g Fett, |
|
205 Kalorien, |
|
Spuren von Spreng-Harpunen-Splittern, |
|
sowie in hohem Maße gesundheitsschädliche Mengen
an Schwermetallen und anderen giftigen Chemikalien aufgrund
der zunehmenden Meeresverschmutzung. |
|
|
Zubereitung:
| 1. |
Kartoffeln, Karotten und Pastinaken schälen und mit den
Champignons kochen. Danach mit Butter und Milch zu einer breiigen
Mischung zerstampfen. |
| 2. |
Knoblauch, gewürfelte Zwiebeln, dann Wal-Hack und Dosen-Tomaten
in eine Bratpfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Chillipulver
abschmecken. |
| 3. |
Das Ganze behutsam braten bis es gar ist. |
| 4. |
Das Walfleisch anschließend in eine tiefe Ofenform geben
und darauf eine Schicht gebackene Bohnen und eine Schicht des
Gemüsebreis geben. |
| 5. |
Darauf den Käse streuen und die in Scheiben geschnittenen,
frischen Tomaten darauf verteilen. Mit Pfeffer abschmecken. |
| 6. |
Den E-Herd auf 180 °C vorheizen und die Pastete etwa
20 - 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. |
| 7. |
Servieren Sie mit frischen Erbsen und anderem Gemüse
der Saison. |
|
